本文摘要：
女性多不吃海带避免乳腺炎症 海带营养价值剖析 海带所含非常丰富的碳水化合物、较较少的蛋白质和脂肪。女性多不吃海带避免乳腺炎症 海带营养价值剖析 海带所含非常丰富的碳水化合物、较较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜比起，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量皆高达几倍至几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般不含碘3%～5%，多的平均7%～10%。
${FDPageBreak} 对疾病和身体健康的影响 海带上常吸附一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具备减少血压、利尿和消肿的起到。海带中所含大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度减少，增加血管硬化。
因此，经常不吃海带需要防治心血管方面的疾病。 海带中的碘十分非常丰富，它是体内制备甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而构成的。碘可以性刺激垂体，使女性体内雌激素水平减少，完全恢复卵巢的长时间机能，缺失内分泌紊乱，避免乳腺炎症的隐患。 海带含有的胶质能增进体内的放射性物质随同小便排泄体外，从而增加放射性物质在人体内的积存，也增加了放射性疾病的发生率。
海带所含非常丰富的钙，可预防人体缺钙。 《本草纲目》记述：“海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症，有止咳、散结功能。
”近年来，科学家已找到经常不吃海带对防治和化疗癌症都有起到。 海带中所含60%的岩藻多糖，是极佳的食物纤维，糖尿病患者食用后，能减缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量增加的情况下，血糖含量也会下降，而超过化疗糖尿病的目的。
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